Vegelupaus edistää ruokakulttuurista muutosta, jonka tavoitteena on luoda jokaiselle ruokailijalle mahdollisuus valita ilmastokestävämpi vaihtoehto lautaselleen arjen keskellä.
Vegelupaus-kampanjan tavoitteita ovat:
- Ilmastoystävällinen kasvisruoka tarjolle joka päivä yhdeksi päävaihtoehdoksi jokaiseen kunnan hallinnoimaan lounasravintolaan.
- Ruokatarjonnassa noudatetaan satokausia ja suositaan lähellä tuotettuja raaka-aineita.
- Kasvisannos suosituimmaksi tuotteeksi panostamalla esimerkiksi ruokien maittavuuteen sekä esillepanoon.
Näihin tavoitteisiin on helppo yhtyä. Kaikki Vegelupaukseen sitoutuneet ehdokkaat löytyvät täältä.
